Questo mese vi proponiamo una pasta davvero speciale seguendo la ricetta del dottor Stefano Cattorini, biologo nutrizionista e tecnologo alimentare, autore della prefazione al Coccoladieta, il primo diario alimentare che “coccola” in modo unico le persone a dieta. Ingredienti per 2 persone: • 160 g di pasta integrale, formato a scelta • […]
Natale, la festa che mette in scena i piatti della tradizione familiare, ha il grande merito di riprendere le grosse pentole che rappresentano bene l’idea del cibo cotto lentamente e in modo sano e leggero, una prerogativa indicata dalla anche dalla seconda edizione del Coccoladieta, il diario alimentare che prova a rendere più dolci i […]
Riporta Bnessere Mag, a proposito del Coccoladieta e della narrazione terapeutica: Abbiamo chiesto ad Elisa Origi il perché abbia scelto un progetto editoriale di questo tipo: Elisa Origi “Scrivere significa per me tenere compagnia e quando qualcuno non ti fa sentire solo, semplicemente, ti salva la vita. Ti preserva dalla tristezza, dal grigiore, da quella […]
Che emozione vedere che il Coccoladieta è stato scelto e recensito niente meno che da Vanity Fair! “Proprio per provare a capovolgere questa prospettiva – esordisce la bella recensione di Lidia Pregnolato – in apparenza così stringente, le pagine di Coccoladieta, diario alimentare appena giunto alla sua seconda edizione e che si prefigge di rendere […]
È quotidianità, per chi fa il mio mestiere, imbattersi e fermarsi un attimo a riflettere su quelle espressioni ricorrenti, usate dai media, in particolare per titolare news e articoli. “Al via” è un tipico esempio di come con poche battute si possa indicare l’avvio di un progetto. In effetti la tastiera ne ha un consumo minimo: a-l […]
Arriva la 2a edizione del primo diario alimentare capace di rendere più dolci i giorni della dieta Con la prefazione scientifica di Stefano Cattorini, biologo nutrizionista e tecnologo alimentare e Corrado Pierantoni, endocrinologo e nutrizionista clinico Sabato 27 novembre or 18:00 la presentazione al Gaya Social Café di Gallarate 2 novembre 2021 – […]
La bocca non è il colore. La bocca non è la forma, o la consistenza, o la morbidità. La bocca è il tuo tentennare, e il ricrederti, e il tornare. Ancora e ancora una volta. Opera di Antonio Molino (particolare): La bouche en rose
Ti osservo. Stupisco. Mi sciogli. Faccio un calco del tuo viso sul mio cuore. Estasi: il tempo si ferma, il mio sguardo si incanta. Il cuore ci batte, palpitante, saturo d’amore e benessere, pieno e perfetto. I nostri respiri sono profondi, ristoratori, sincroni. Le tue guance di seta due calde arance rosse, una smorfia di […]
Qualche volta siete a dieta e non riuscite a prendere sonno. Non avete pazienza. Che la notte debba scorrere, che non possa già essere domani e tutti i giorni che vi separano dalla data x. La data x, quella in cui vi immaginate restituiti a voi stessi e alla forma fisica che vi si addice. […]
L’anno nuovo inizia. Ma tu non sai niente di lui. Niente.