Quanta gioia ci può dare ciò che adagiamo nel piatto. Credo stia tutto qui il successo contemporaneo del cibo, osannato dagli chef divenuti ormai star; il cibo fotografato, esaltato sui social dai professionisti dello still life fotografico e capace di creare seguito anche fra le pagine più amatoriali. Ma perché succede? Solo questo intendo indagare qui, perché il nostro modo di nutrirci racconta, esso stesso, una storia e un modo di intendere i giorni.